.aquecimento e cozedura

.there are no limits
for process improvement

A PERFINOX fornece aos seus clientes sistemas de qualidade premium que são totalmente concebidos para os seus produtos e processos de produção. O aquecimento e a cozedura podem ser realizados por aquecimento direto ou indireto, infusão direta de vapor ou injeção de vapor, proporcionando um manuseamento suave e um aroma caseiro. Se produz produtos de processamento a quente, a PERFINOX tem experiência para aquecer o seu produto de forma eficiente sem comprometer a integridade das suas partículas. Os sistemas de aquecimento em lote ou em linha podem corresponder aos requisitos de produção de cada cliente.

Os processos de cozedura por lote podem ser executados para uma vasta gama de processos utilizando a gama de equipamentos PERFIPROCESS. Adicionalmente, os processos de cozedura e arrefecimento podem ser realizados num único sistema, se a área de ocupação for um ponto crítico para a sua aplicação e instalação.

Para o processamento em linha, o PERFITHERM, o nosso permutador de calor de superfície raspada, é a solução para obter elevados desempenhos e rendimentos, mesmo com produtos com partículas suaves.