Esta semana terminou com um dia intensivo mostrando as capacidades do PERFICOOKER Fry Tank.
Foram realizados testes de fritura, cozedura convencional e cozedura por infusão de vapor, usando a unidade de cozedura em batch PERFICOOKER.
A limpeza é sempre uma grande preocupação e, é claro, houve a validação da limpeza automática sendo a unidade CIP PERFICLEAN chamada ao serviço.
Na 𝗣𝗘𝗥𝗙𝗜𝗡𝗢𝗫, desenvolvemos soluções de processamento avançadas, concebidas para garantir consistência, desempenho e qualidade em aplicações exigentes — incluindo a produção de creme pasteleiro para
🥚 Feliz Páscoa! A PERFINOX deseja a todos uma Feliz Páscoa! 🐰 O nosso agradecimento a todos os colaboradores, parceiros, fornecedores e clientes que fazem
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